Gente ultraprocessada: por que comemos coisas que não são comida, e por que não conseguimos parar de comê-las

Chris van Tulleken e Érika Nogueira Vieira exploram um tema que toca a todos nós: a alimentação moderna e o que realmente está no nosso prato. Com uma narração envolvente, eles investigam os segredos por trás dos alimentos ultraprocessados, questionando o que significa "comer de verdade".

O autor traz uma perspectiva pessoal, refletindo sobre sua própria relação com a comida e como isso se relaciona com hábitos alimentares em diferentes culturas. Com um toque de humor e um tom acessível, a leitura se transforma em uma conversa franca sobre os desafios que enfrentamos para fazer escolhas mais saudáveis.

Através de dados e histórias vivas, o livro provoca reflexões e incita o leitor a reconsiderar suas escolhas alimentares. É um convite para olhar atentamente para o que estamos consumindo e buscar um estilo de vida mais consciente e nutritivo.