تفاصيل الكتاب
تنسيق
غلاف صلب
صفحات
448
لغة
الإسبانية
منشور
Jan 1, 2009
الناشر
LAROUSSE
رقم ISBN-10
8480165758
رقم ISBN-13
9788480165754
الوصف
Una obra del prestigioso repostero Pierre Hermé que resuelve todo tipo de consultas, explica cómo adentrarse con éxito en el mundo de la repostería y ayuda a profundizar en todo lo relacionado con los postres.
Una amplia selección de 750 recetas, un calendario gastronómico de postres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos de pastelería en un libro con varias reediciones en su haber.
Una amplia selección de 750 recetas, un calendario gastronómico de postres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos de pastelería en un libro con varias reediciones en su haber.