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Gordon G. Birch

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Food and Health: Science and Technology

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Gordon G. Birch

Synergy

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Gordon G. Birch

Foods for the '90s

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Gordon G. Birch

Food Safety: the Challenge Ahead

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Gordon G. Birch

Low-Calorie Products

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Gordon G. Birch

Food Science, Third Edition

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Gordon G. Birch

Developments in Food Flavours

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Food Science

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Gordon G. Birch

Interactions of Food Components

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Alcoholic Beverages

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Gordon G. Birch

Nutritive Sweeteners. Proceedings of the Symposium at the University of Reading Held in April of 1981

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Gordon G. Birch

Enzymes and Food Processing

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Gordon G. Birch

Food and Health: Science and Technology

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Gordon G. Birch

Sensory Properties of Foods

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Gordon G. Birch

Intermediate Moisture Foods

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Gordon G. Birch

Food from waste

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Gordon G. Birch

Vitamin C: Recent Aspects of Its Physiological and Technological Importance

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Gordon G. Birch

Molecular Structure and Function of Food Carbohydrate

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