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Sidney Mintz

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Übersicht Bücher Reihe
The Oxford Companion to Sugar and Sweets

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Darra Goldstein

The World of Soy

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Christine M. Du Bois

Sugarlandia Revisited: Sugar and Colonialism in Asia and the Americas, 1800-1940

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Ulbe Bosma

Fast Food/Slow Food: The Cultural Economy of the Global Food System

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Richard R. Wilk

Fast Food/Slow Food: The Cultural Economy of the Global Food System

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Richard Wilk

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