Beschreibung
當文藝復興時代早期義大利諸城邦之間 爭戰不休之際，謎樣的天才人物達文西正在創作某些歷來最偉大的藝術品。但是在他那個時代，他卻不僅是因『蒙娜麗莎的微笑』這幅畫而馳名。即使他個人過的是 近乎修道院式的生活並吃最簡單的素食，可是他同時也在米蘭的斯福薩宮廷策劃歐洲自古迄今最壯觀的戲劇演出和饗宴。
達文西在其筆記本中詳細告訴我們他對食物 的強烈興趣以及他在這方面的才華：他的烹飪法、飲食哲學、飲酒忠告、和烹飪發明。但是達文西烹飪方面的功績卻只不過是觸及義大利食物的皮毛。本書探究十五 世紀與十六世紀義大利飲食的發展和轉變，由描寫宮廷的豐盛饗宴和食物，到敘述農民的簡單飲食。
達文西在其筆記本中詳細告訴我們他對食物 的強烈興趣以及他在這方面的才華：他的烹飪法、飲食哲學、飲酒忠告、和烹飪發明。但是達文西烹飪方面的功績卻只不過是觸及義大利食物的皮毛。本書探究十五 世紀與十六世紀義大利飲食的發展和轉變，由描寫宮廷的豐盛饗宴和食物，到敘述農民的簡單飲食。
Buchdetails
Format
Taschenbuch
Seiten
302 Seiten
Sprache
Chinesisch
Veröffentlicht
Jul 25, 2009
Verlag
博雅書屋
Ausgaben
7 editions
ISBN-10
9866614344
ISBN-13
9789866614347