Buchdetails
Format
Gebundene Ausgabe
Seiten
432
Sprache
Englisch
Veröffentlicht
Jan 1, 2000
Verlag
Kosmos
ISBN-10
9021508664
ISBN-13
9789021508665
Beschreibung
Het Groot indonesisch kookboek is al meer dan 30 jaar h kookboek over de Indonesische keuken, voor beginner en gevorderde. Het boek voert de lezer mee in de avontuurlijke en gevarieerde wereld van de Indonesische keuken. Naast de bereidingswijze van bekende gerechten geeft Beb Vuyk in dit boek ook talloze variaties en minder bekende recepten uit streken buiten Java, waarbij de herkomst van het recept steeds wordt vermeld.