جزئیات کتاب
فرمت
جلد نرم
صفحات
320
زبان
چینی
منتشر شده
Sep 28, 2014
ناشر
時報文化出版
ISBN-10
9571360694
ISBN-13
9789571360690
توضیحات
Librarian note：初版書名為《米其林情緣》- ISBN: 9789571353142
哈珊·哈吉生長在印度孟買，家裡經營著傳統小吃攤，從小他就浸淫在濃郁的食物香氣中，祖母烹調的家常料理、家族間的深厚情感，是他生命中最深刻的記憶。
然而一場巨變，讓哈吉家舉家移居法國小鎮盧米埃，在異國重拾舊業賣起印度美食。而在他們「孟買飯店」的對街，則是米其林名廚麥洛伊的高級法式餐廳。麥洛伊堅守古典烹飪傳統，地位崇高、備受讚譽，但她此生最大的遺憾，就是已來不及取得米其林三星的終極肯定……
這兩家近在咫尺卻彷若兩個世界的餐廳，因為哈珊展露的廚藝天賦而產生了戲劇性連結。高傲的麥洛伊在發現哈珊的烹飪天才後，決定放下身段，收他為徒，以傳承自己的畢生絕學。哈珊經歷了家庭革命，終獲認可，跨越了這短短一條街的距離，從印度傳統的料理世界，步入法國高雅的美食殿堂，以引人側目的印度裔廚師身分，為自己的料理夢想，迎向巴黎美食界的嚴苛挑戰。而他也將發現，食物之所以令人動容、動情的美味關鍵，以及在他生命裡的重要意義……
哈珊·哈吉生長在印度孟買，家裡經營著傳統小吃攤，從小他就浸淫在濃郁的食物香氣中，祖母烹調的家常料理、家族間的深厚情感，是他生命中最深刻的記憶。
然而一場巨變，讓哈吉家舉家移居法國小鎮盧米埃，在異國重拾舊業賣起印度美食。而在他們「孟買飯店」的對街，則是米其林名廚麥洛伊的高級法式餐廳。麥洛伊堅守古典烹飪傳統，地位崇高、備受讚譽，但她此生最大的遺憾，就是已來不及取得米其林三星的終極肯定……
這兩家近在咫尺卻彷若兩個世界的餐廳，因為哈珊展露的廚藝天賦而產生了戲劇性連結。高傲的麥洛伊在發現哈珊的烹飪天才後，決定放下身段，收他為徒，以傳承自己的畢生絕學。哈珊經歷了家庭革命，終獲認可，跨越了這短短一條街的距離，從印度傳統的料理世界，步入法國高雅的美食殿堂，以引人側目的印度裔廚師身分，為自己的料理夢想，迎向巴黎美食界的嚴苛挑戰。而他也將發現，食物之所以令人動容、動情的美味關鍵，以及在他生命裡的重要意義……