Food: A Very Short Introduction

Food: A Very Short Introduction

توسط John R. Krebs
هنوز رتبه‌بندی نشده است
History Cookbooks Health & Wellness
فرمت جلد نرم
صفحات 144
زبان انگلیسی
منتشر شده Jan 1, 2013
ناشر Oxford University Press
نسخه 1
ISBN-10 0199661081
ISBN-13 9780199661084
می‌خواهم بخوانم

به این کتاب امتیاز دهید

صدور دفتر کتاب

توضیحات

In an engaging exploration of a fundamental aspect of human life, John Krebs delves into the world of food, uncovering its various dimensions and impacts on society, culture, and individual well-being. This concise work presents a rich tapestry of gastronomical knowledge, spanning from the agricultural origins of food to the intricate webs of nutrition and health.

Krebs weaves together historical, scientific, and social perspectives, illuminating how food influences identities and communities. He navigates through contemporary concerns such as sustainability and food security, prompting readers to reflect on their own dietary choices and the broader implications on the planet.

The book is not just informative; it also challenges readers to ponder the philosophical questions surrounding food. What does it mean to eat well? How do personal preferences intertwine with communal traditions? By encouraging such reflections, Krebs underscores the idea that food is much more than mere sustenance; it is a crucial element of human experience.

In this succinct narrative, readers are invited to appreciate the complexity of food, transforming it into an object of curiosity that transcends the kitchen. Through this lens, Krebs encourages a deeper understanding and appreciation for the role food plays in shaping lives and societies.

نقدها

هنوز نظری ثبت نشده است

اولین نفری باشید که این کتاب را نقد کرده و نظرات خود را به اشتراک می‌گذارید

اولین نقد را اضافه کنید

سابقه خواندن

گزارش‌های خواندنی یافت نشد

برای مشاهده گزارش‌ها در اینجا، شروع به ردیابی پیشرفت خواندن خود کنید

اضافه کردن اولین سابقه خواندن شما

یادداشت‌ها

یادداشتی یافت نشد

برای مشاهده در اینجا، شروع به افزودن یادداشت‌ها کنید

اضافه کردن اولین یادداشت شما

گزارش تراکنش‌ها

هیچ گزارش تراکنشی یافت نشد

برای مشاهده گزارش‌ها در اینجا، شروع به ردیابی معاملات کتاب خود کنید

اضافه کردن اولین سابقه تراکنش شما