Todo Rius: Tomo 5

En este volumen el lector encontrará tres libros tres, empezando por La panza es primero, el clásico de clásicos, seguido por Cómo dejar de comer (mal) y rematado por La basura que comemos. La panza es primero fue publicado inicialmente en 1973 y sorprende al leerlo, a treinta y pico de años de distancia, que todo lo que en ese entonces advertía Rius sobre la mala alimentación del mexicano, hoy se ha convertido en una dramática realidad: la pésima nutrición de nuestra gente, agravada por la creciente pobreza y el consumo de comida rápida chatarra estilo gringo, es la causa de tremendos problemas de salud pública como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la obesidad infantil y adulta. Como dejar de comer (mal) y La basura que comemos, continúan por la ruta marcada por La panza es primero, pero abordan temas de gran actualidad como el de los productos y alimentos transgénicos. Como sucede con todos sus libros, más que un tratado científico a prueba de errores y comprobable experimentalmente en el laboratorio, Rius plantea de una manera accesible y divertida temas que a él le interesan y preocupan, expresando e ilustrando sus opiniones, argumentando sus puntos de vista y abriendo un necesarísimo debate al respecto. --Patricio