本の詳細
形式
ハードカバー
ページ数
24
言語
日本語
公開されました
Mar 1, 1972
出版社
福音館書店
ISBN-10
4834003167
ISBN-13
9784834003161
説明
森谷憲と寺島龍一が描くこの本は、食べられる植物に関する魅力的な情報を提供している。植物の種類や栄養価、調理法など、実用的な知識を盛り込みながら、読者に新しい料理の楽しみ方を教えてくれる。
本書では、自然の恵みを最大限に活かすためのヒントも豊富に紹介されており、食卓を彩るレシピが満載。食育の観点からも、食べられる植物についての理解を深めることができ、より豊かな食生活へと導いてくれる。
本書では、自然の恵みを最大限に活かすためのヒントも豊富に紹介されており、食卓を彩るレシピが満載。食育の観点からも、食べられる植物についての理解を深めることができ、より豊かな食生活へと導いてくれる。