Gefährlich lecker: Wie uns die Lebensmittelindustrie manipuliert, damit wir all die ungesunden Dinge essen – und nicht mehr damit aufhören können

In einer Welt, in der die Lebensmittelindustrie ständig wächst und sich verändert, begeistert dieses Buch mit seiner ungeschminkten Wahrheit über die Manipulation, der Konsumenten ausgesetzt sind. Die Autoren entfalten die Strategien, die hinter den verführerischen Verpackungen und verlockenden Marketingkampagnen stecken, und decken auf, wie geschickt unser Verhalten sowie unsere Geschmäcker beeinflusst werden. Mit einer Mischung aus fundierten Forschungsergebnissen und eindringlichen Beispielen zeigen sie auf, warum es so schwerfällt, von ungesunden Lebensmitteln loszukommen.

Die beiden Autoren beleuchten nicht nur die Ursachen für unser ungesundes Essverhalten, sondern bieten auch Einblicke in die psychologischen Mechanismen, die uns dazu bringen, immer wieder zu den gleichen, schädlichen Produkten zu greifen. Durch diese kritische Auseinandersetzung eröffnen sie den Lesern die Möglichkeit, sich bewusster mit ihrer Ernährung auseinanderzusetzen und letztlich gesündere Entscheidungen zu treffen.