책 세부 정보
형식
킨들
페이지
69
언어
프랑스어
출판됨
Jun 13, 2013
출판사
Ducasse Edition
ISBN-10
284123620X
ISBN-13
9782841236206
설명
Avec Chocolat facile, maîtrisez toutes les bases pour travailler le chocolat. Apprenez comment les décliner à travers 11 recettes aux 3 chocolats, pour de délicieuses alliances. Vous parviendrez à réaliser des desserts pour toutes les occasions – desserts du quotidien, desserts pour recevoir ou desserts de fête... parce qu'une fois que l'on maîtrise les bases pour travailler le chocolat, on sait tout du chocolat !11 recettes et techniques faciles pour réussir vos recettes aux 3 chocolats :• Verrines de sablés en chantilly• œufs à la neige tout chocolat• Petites crèmes 3 chocolats• Tarte croustillante au chocolat• Crèmes brûlées 3 chocolats• Panacotta 3 chocolats• Chocolat liégeois maison• Sablés 3 chocolats• Roses des sables 3 chocolats• Mousses au chocolat• Fondant aux 3 chocolats