Indicatori di prestazioni chiave delle pratiche di gestione della catena di approvvigionamento a freddo: Uno studio empirico sul settore agricolo egiziano

In un'analisi dettagliata delle pratiche di gestione della catena di approvvigionamento a freddo nel contesto agricolo egiziano, emergono sfide e opportunità significative. Gli autori approfondiscono l'importanza di monitorare e tracciare i prodotti agricoli, evidenziando come questo processo sia cruciale per garantire freschezza, qualità e sicurezza alimentare.

Attraverso un approccio empirico, viene esaminato il ruolo degli indicatori di prestazione chiave, i quali forniscono un quadro di riferimento utile per migliorare l'efficienza delle pratiche di gestione. Le evidenze raccolte rivelano non solo le carenze attuali nella catena del freddo, ma anche le best practice che possono essere adottate per ottimizzarne il funzionamento.

Le testimonianze raccolte dai diversi attori della filiera agricola contribuiscono a delineare un quadro realistico delle difficoltà incontrate e delle strategie implementate per superarle. Questo studio offre quindi una base solida per future ricerche e interventi mirati, volti a trasformare il settore agricolo egiziano in un modello di sostenibilità e innovazione.

Con un linguaggio accessibile e una struttura chiara, la ricerca si rivela utile non solo per accademici e professionisti del settore, ma anche per i policy maker che desiderano comprendere le dinamiche e le esigenze di un settore cruciale per l'economia egiziana.