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Auguste Escoffier

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Ma Cuisine: Edition 1 de 2: Auguste Escoffier l'original de 1934

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Escoffier: A Guide To Modern Cookery: Edition I of II

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The Escoffier Cookbook : Traditional Beef Recipes

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Ma cuisine: Édition commentée, annotée et illustrée par Pierre-Emmanuel Malissin

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Le guide culinaire Chapter One Sauces

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Recettes Glaces et Sorbets (Les recettes d'Auguste Escoffier t. 30)

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Recettes de Desserts aux Fruits (Les recettes d'Auguste Escoffier t. 29)

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Recettes de Cuisine Traditionnelle de Légumes (Les recettes d'Auguste Escoffier t. 25)

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Recettes de Cuisine de Riz et Pâtes (Les recettes d'Auguste Escoffier t. 24)

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Recettes de Cuisine de Champignons et Truffes (Les recettes d'Auguste Escoffier t. 23)

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Recettes De Cuisine Traditionnelle De Rotis

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Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Boeuf (Les recettes d'Auguste Escoffier t. 11)

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