Solo postres

“Excelente… repleto de recetas inspiradoras y fáciles de seguir.” the independent “Este libro me cautivó… Apártelo como regalo para ese amigo adicto a los postres.” lindsay bareham, evening standard “Un libro de cocina fantásticamente bueno… un diez para el chef Ramsay.” the guardian Gordon Ramsay le ayuda a crear irresistibles delicias que garantizan cerrar cualquier comida con broche de oro. Lo guía paso a paso y le muestra cómo crear variedades de componentes básicos –incluidos frutas, helados, mousses y soufflés–, que pueden ser combinados con otras recetas para causar una excelente impresión. También incluye la preparación de algunos postres caseros así como los reservados para ocasiones especiales, pero todos con un toque diferente. Cada receta es explicada de manera sencilla, usted sentirá que Gordon está parado a su lado guiándolo en cada paso. Con los mejores consejos profesionales y una soberbia colección de recetas, Solo postres es la guía definitiva para preparar los mejores. • Premio al Mejor Libro de Cocina 2001 otorgado por el Guild of Food Writers • Una extraordinaria colección de más de 100 recetas • Un libro de referencia con las técnicas contemporáneas para la confección de postres • Espléndidas fotografías con el “paso a paso” de las técnicas esenciales