书籍详情
格式
平装书
页数
405
语言
中文
已发布
Sep 12, 2012
出版商
左岸文化
ISBN-10
9866723755
ISBN-13
9789866723759
描述
这本书引领读者踏上一段食物的历史之旅，探索人类与食物之间深刻的联系。在每一口食物中，隐藏着我们过去的记忆和文化的演变，从古代的狩猎与采集，到现代的全球化餐桌，食物不仅是生存的基础，也是社会互动和文化表达的重要组成部分。
作者们深入研究了各种食材的来源、演变及其与人类历史的交织，展现了不同文明如何通过食物进行交流和传播。每一种料理背后都有一段动人的故事，不仅反映出每个时代的饮食习惯，还揭示了人们的信仰和价值观。
在翻阅这些生动的篇章时，读者能够感受到食物不只是满足味蕾，更是历史的载体和文化的传承。通过对食物的剖析，书中展现了人类如何在餐桌上相遇，构建了我们今天所熟知的饮食世界。
作者们深入研究了各种食材的来源、演变及其与人类历史的交织，展现了不同文明如何通过食物进行交流和传播。每一种料理背后都有一段动人的故事，不仅反映出每个时代的饮食习惯，还揭示了人们的信仰和价值观。
在翻阅这些生动的篇章时，读者能够感受到食物不只是满足味蕾，更是历史的载体和文化的传承。通过对食物的剖析，书中展现了人类如何在餐桌上相遇，构建了我们今天所熟知的饮食世界。