Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger
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Science & Technology
Health & Wellness
格式
平装书
语言
德语
已发布
May 1, 2025
出版商
Springer Spektrum
ISBN-10
3662706733
ISBN-13
9783662706732
描述
Die Lebensmittel-Warenkunde für Einsteiger bietet eine umfassende Einführung in die faszinierende Welt der Nahrungsmittel. Die Autoren Rimbach, Nagursky und Erbersdobler vermitteln auf anschauliche Weise grundlegende Kenntnisse über verschiedene Lebensmittelgruppen. Dabei wird nicht nur auf die Herkunft und Eigenschaften der Lebensmittel eingegangen, sondern auch auf deren vielseitige Verwendung in der Küche.
Mit einem klar strukturierten Ansatz hilft das Buch Lesern, ein besseres Verständnis für die Qualität und Frische von Lebensmitteln zu entwickeln. Es werden praxisnahe Tipps gegeben, die beim Einkauf und der Zubereitung helfen, um gesunde und schmackhafte Gerichte zu kreieren.
Das Buch richtet sich an alle, die ihre Kenntnisse über Lebensmittel vertiefen möchten, sei es aus beruflichem Interesse oder zur persönlichen Weiterbildung. Die übersichtliche Darstellung und die interessanten Informationen machen es zu einem wertvollen Begleiter für Kochen und Ernährung.
Mit einem klar strukturierten Ansatz hilft das Buch Lesern, ein besseres Verständnis für die Qualität und Frische von Lebensmitteln zu entwickeln. Es werden praxisnahe Tipps gegeben, die beim Einkauf und der Zubereitung helfen, um gesunde und schmackhafte Gerichte zu kreieren.
Das Buch richtet sich an alle, die ihre Kenntnisse über Lebensmittel vertiefen möchten, sei es aus beruflichem Interesse oder zur persönlichen Weiterbildung. Die übersichtliche Darstellung und die interessanten Informationen machen es zu einem wertvollen Begleiter für Kochen und Ernährung.