Comer animales

Cuando Jonathan Safran Foer iba a convertirse en padre empezó a preocuparse por la forma más responsable de alimentar a su hijo. ¿Cuáles son las consecuencias de comer animales para la salud? ¿Y los efectos económicos, sociales y ambientales? ¿Por qué comemos animales? Mezclando con maestría filosofía, ciencia y la narración de sus propias aventuras detectivescas, Comer animales explora el origen de nuestros hábitos alimenticios: desde las costumbres nacionales hasta las tradiciones familiares, pasando por una atroz falta de información.