Beschreibung
Alles was Sie über das Grillen wissen müssen!
160 brandneue Rezepte für Gas-, Elektro- und Holzkohlegrills
Mit Klassikern wie Steaks, Ribs und Burgern sowie originellen Newcomer-Rezepten. Außerdem neue Extra-Rezepte für Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen.
Mit über 1000 Schritt-für-Schritt-Abbildungen
Wichtige Grundtechniken und Vorbereitungsschritte zum Grillen und detaillierte Experten-Tipps für das Zubereiten von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst auf dem Grill.
Grill-Know-How für sicheres Gelingen
Grundlagen für ein perfektes Grillfeuer mit Holzkohle oder Gas. Basiswissen zum Heißräuchern und Infos zum richtigen Grillzubehör. Ausführliche Garzeitentabelle.
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Grundlagen für ein perfektes Grillfeuer mit Holzkohle oder Gas. Basiswissen zum Heißräuchern und Infos zum richtigen Grillzubehör. Ausführliche Garzeitentabelle.
Buchdetails
Format
Gebundene Ausgabe
Seiten
320 Seiten
Sprache
Deutsch
Veröffentlicht
Jan 1, 2010
Verlag
Gräfe und Unzer
Ausgaben
2 Ausgaben
ISBN-10
3833818638
ISBN-13
9783833818639