吃：食物如何改变我们人类和全球历史（关于“吃”的百科全书，由食谱中洞悉人类文明进程。视角独特的全球文明史）
توسط
菲利普·费尔南多·阿梅斯托
,
韩良忆 (مترجم)
هنوز رتبه‌بندی نشده است
Fantasy
Cookbooks
فرمت
کیندل
صفحات
345
زبان
چینی
منتشر شده
Jan 1, 2020
ناشر
中信出版社
ISBN-13
9787521711875
توضیحات
这本书通过探讨饮食如何塑造人类历史和全球文化，为读者呈现了一个独特的视角。作者菲利普·费尔南多·阿梅斯托和韩良忆深入分析了饮食习惯的演变，揭示了食物不仅是生存的需要，更是文化交流和社会变迁的重要因素。
书中通过丰富的事例和食谱展示了不同文明如何通过食物相互交融，影响了人类的发展进程。作者强调了饮食在经济、政治乃至宗教中的角色，揭示了看似简单的食物背后隐藏着深厚的历史意义。
这部作品不仅是对饮食史的回顾，也是对人类文明轨迹的生动诠释。读者能够从中理解，餐桌上的每一道菜肴，都承载着复杂的历史和文化积淀，激发他们对全球饮食文化的更深思考。
书中通过丰富的事例和食谱展示了不同文明如何通过食物相互交融，影响了人类的发展进程。作者强调了饮食在经济、政治乃至宗教中的角色，揭示了看似简单的食物背后隐藏着深厚的历史意义。
这部作品不仅是对饮食史的回顾，也是对人类文明轨迹的生动诠释。读者能够从中理解，餐桌上的每一道菜肴，都承载着复杂的历史和文化积淀，激发他们对全球饮食文化的更深思考。
نقدها
هنوز نظری ثبت نشده است
اولین نفری باشید که این کتاب را نقد کرده و نظرات خود را به اشتراک می‌گذارید
اولین نقد را اضافه کنیدسابقه خواندن
گزارش‌های خواندنی یافت نشد
برای مشاهده گزارش‌ها در اینجا، شروع به ردیابی پیشرفت خواندن خود کنید
اضافه کردن اولین سابقه خواندن شمایادداشتها
گزارش تراکنش‌ها
هیچ گزارش تراکنشی یافت نشد
برای مشاهده گزارش‌ها در اینجا، شروع به ردیابی معاملات کتاب خود کنید
اضافه کردن اولین سابقه تراکنش شما