Happy Food. Przez żołądek do szczęścia

W tej książce autorzy ukazują, jak jedzenie może wpływać na nasze samopoczucie i zdrowie. Niklas Ekstedt, Henrik Ennart i Agata Teperek proponują nietypowe podejście do diety, zestawiając klasyczne potrawy z naukowymi odkryciami na temat ich prozdrowotnych właściwości. Zaskoczeniem może być hamburgery, które nie tylko sycą, ale mogą również wspierać walkę z stanami zapalnymi.

Jednym z fascynujących pomysłów jest wykorzystanie naturalnych składników, takich jak buraki, które prezentowane są jako alternatywa dla wielu farmaceutyków. Autorzy zachęcają do odkrywania nowych smaków i połączeń, które mogą przynieść nie tylko przyjemność, ale także korzyści zdrowotne.

Książka jest nie tylko przewodnikiem kulinarnym, ale również inspiracją do wprowadzenia świadomych wyborów do codziennej diety. Dzięki kreatywnym przepisom i ciekawym informacjom, każdy czytelnik ma szansę na znalezienie szczęścia na talerzu.