Description
En un mundo donde la repostería se eleva a una forma de arte, cada página de esta obra maestra invita a explorar secretos culinarios escondidos. Curtis Tappenden, con su vasta experiencia en la creación de delicias, comparte técnicas que transforman ingredientes simples en espectáculos visuales y gastronómicos. Cada receta es una lección que, al ser seguida, promete llevar al lector a nuevas alturas en la cocina.
Las instrucciones detalladas, acompañadas de consejos prácticos, permiten abordar desde los clásicos más queridos hasta innovaciones sorprendentes. La pasión por la pastelería se siente en cada palabra, impulsando tanto a principiantes como a expertos a experimentar y aventurarse en la creación de postres irresistibles.
Además de recetas, el libro también ofrece una mirada a la historia y la ciencia detrás de cada creación, enriqueciendo el entendimiento del arte de hacer pasteles. Con este completo kit, los aspirantes a pasteleros encontrarán no solo recetas, sino también inspiración y conocimientos que perdurarán en el tiempo, haciendo de cada creación una celebración.
Las instrucciones detalladas, acompañadas de consejos prácticos, permiten abordar desde los clásicos más queridos hasta innovaciones sorprendentes. La pasión por la pastelería se siente en cada palabra, impulsando tanto a principiantes como a expertos a experimentar y aventurarse en la creación de postres irresistibles.
Además de recetas, el libro también ofrece una mirada a la historia y la ciencia detrás de cada creación, enriqueciendo el entendimiento del arte de hacer pasteles. Con este completo kit, los aspirantes a pasteleros encontrarán no solo recetas, sino también inspiración y conocimientos que perdurarán en el tiempo, haciendo de cada creación una celebración.
Book Details
Format
Hardcover
Pages
192 pages
Language
Spanish
Published
Nov 1, 2008
Publisher
Tursen S.A. - H. Blume
ISBN-10
8496669408
ISBN-13
9788496669406