Detalles del libro
Formato
Tapa dura
Idioma
Noruego
Publicado
Jan 1, 2013
Editorial
Schibsted
ISBN-10
8251655099
ISBN-13
9788251655095
Descripción
Mye har forandret seg siden den gang. For underkulturen av kjøkkensjefer og kokker, for restaurantbransjen – og for Anthony Bourdain.
Medium rå forteller om disse endringene, og beveger seg frem og tilbake mellom forfatterens fortid og nåtid. Boken går i sporene av hans egen spesielle og uventede reise fra kokkegutt til proff.
Medium rå forteller om disse endringene, og beveger seg frem og tilbake mellom forfatterens fortid og nåtid. Boken går i sporene av hans egen spesielle og uventede reise fra kokkegutt til proff.