Detalhes do Livro
Formato
Capa dura
Idioma
Norueguês
Publicado
Jan 1, 2013
Editora
Schibsted
ISBN-10
8251655099
ISBN-13
9788251655095
Descrição
Mye har forandret seg siden den gang. For underkulturen av kjøkkensjefer og kokker, for restaurantbransjen – og for Anthony Bourdain.
Medium rå forteller om disse endringene, og beveger seg frem og tilbake mellom forfatterens fortid og nåtid. Boken går i sporene av hans egen spesielle og uventede reise fra kokkegutt til proff.
Medium rå forteller om disse endringene, og beveger seg frem og tilbake mellom forfatterens fortid og nåtid. Boken går i sporene av hans egen spesielle og uventede reise fra kokkegutt til proff.