本の詳細
形式
キンドル
ページ数
166
言語
日本語
公開されました
Sep 18, 1996
出版社
中央公論新社
説明
美食の精華は中国料理、そのメッカは広州である。広州美人を娶り、白亜の洋館に在って、時に自ら包丁を手にとる著者が蘊蓄を傾けて語る、中国的美味求真の世界。一読、その美酒佳肴に酔う――。