الوصف
The complete guide to selecting, preparing, cooking and presenting good food. An encyclopedia of food - it covers all matters that concern the cook, from the selection of food in the marketplace to the presentation of a delicious meal at the table.
تفاصيل الكتاب
تنسيق
غلاف صلب
صفحات
400 صفحات
لغة
الإنجليزية
منشور
Dec 12, 1988
الناشر
CROWN PUBLISHERS, INC.
رقم ISBN-10
0517540185
رقم ISBN-13
9780517540183