الطبخ في الحضارات القديمة
هنوز رتبه‌بندی نشده است
Mystery
Science & Technology
History
+1
more
فرمت
جلد نرم
صفحات
323
زبان
عربی
منتشر شده
Jan 1, 2012
ناشر
كلمة للترجمة
ISBN-10
9948018656
ISBN-13
9789948018650
توضیحات
يتناول الكتاب عادات الطعام والمأكولات في الحضارات القديمة، مسلطًا الضوء على الأطعمة التي كانت تُعد وتؤكل في تلك العصور. يجمع بين البحث التاريخي والغوص في الممارسات الثقافية، مما يوفر للقارئ فهمًا شاملاً للطريقة التي شكلت بها هذه العادات هويات الشعوب المختلفة. كما يتضمن وصفات تقليدية مستوحاة من تلك العصور، مما يمكن القارئ من تجربة نكهات قديمة.
من خلال دراسة متأنية، يكشف الكتاب عن الأدوات والتقنيات التي استخدمتها الثقافات القديمة في الطهي، مما يسهل على المهتمين اكتشاف وتحضير الأطباق التاريخية. يبرز الكتاب أيضاً تأثير تلك العادات على مطابخ اليوم، ويشجع القارئ على إعادة تقييم تقاليد الطعام وكيفية تطورها عبر الزمن.
من خلال دراسة متأنية، يكشف الكتاب عن الأدوات والتقنيات التي استخدمتها الثقافات القديمة في الطهي، مما يسهل على المهتمين اكتشاف وتحضير الأطباق التاريخية. يبرز الكتاب أيضاً تأثير تلك العادات على مطابخ اليوم، ويشجع القارئ على إعادة تقييم تقاليد الطعام وكيفية تطورها عبر الزمن.
نقدها
هنوز نظری ثبت نشده است
اولین نفری باشید که این کتاب را نقد کرده و نظرات خود را به اشتراک می‌گذارید
اولین نقد را اضافه کنیدسابقه خواندن
گزارش‌های خواندنی یافت نشد
برای مشاهده گزارش‌ها در اینجا، شروع به ردیابی پیشرفت خواندن خود کنید
اضافه کردن اولین سابقه خواندن شمایادداشتها
گزارش تراکنش‌ها
هیچ گزارش تراکنشی یافت نشد
برای مشاهده گزارش‌ها در اینجا، شروع به ردیابی معاملات کتاب خود کنید
اضافه کردن اولین سابقه تراکنش شما