تفاصيل الكتاب
تنسيق
غلاف ورقي
صفحات
576
لغة
الإنجليزية
منشور
Jan 1, 2003
الناشر
Addison-Wesley Professional
الطبعة
PAP/CDR
رقم ISBN-10
0201699710
رقم ISBN-13
9780201699715
الوصف
Stephen D. Huston, James Ce Johnson And Umar Syyid.
الأنواع
علم وتكنولوجيا
كتب الطبخ