Basic Food and Beverage Cost Control, Student Workbook

Basic Food and Beverage Cost Control, Student Workbook

هنوز رتبه‌بندی نشده است
Nov 29, 1993 · انگلیسی · جلد نرم (76 صفحات)
به قفسه اضافه کنید

به این کتاب امتیاز دهید


صدور دفتر کتاب

جزئیات کتاب

فرمت جلد نرم
صفحات 76
زبان انگلیسی
منتشر شده Nov 29, 1993
ناشر Wiley
ISBN-10 0471413046
ISBN-13 9780471413042

توضیحات

Imparts essential information on how to maintain sales and cost histories, develop systems for monitoring current activities and teach the techniques required to anticipate what is to come. Also covers basic math, purchasing and production, accounting and control. Realistic sample forms illustrate all procedures and can be used as a basis for student exercises.
به قفسه اضافه کنید

به این کتاب امتیاز دهید


صدور دفتر کتاب