تفاصيل الكتاب
تنسيق
غلاف صلب
لغة
الإنجليزية
منشور
Sep 7, 1993
الناشر
Michael Joseph
رقم ISBN-10
0718135687
رقم ISBN-13
9780718135683
الوصف
Jane Grigson's book on fish cookery takes the reader through the alphabet from anchovies to zander giving recipes and historical, geographical and culinary information. The text also gives advice about the preparation and cooking of fish.
الأنواع
تاريخ
كتب الطبخ