Detalhes do Livro
Formato
Capa dura
Idioma
Inglês
Publicado
Sep 7, 1993
Editora
Michael Joseph
ISBN-10
0718135687
ISBN-13
9780718135683
Descrição
Jane Grigson's book on fish cookery takes the reader through the alphabet from anchovies to zander giving recipes and historical, geographical and culinary information. The text also gives advice about the preparation and cooking of fish.
Gêneros
História
Livros de Culinária