Dettagli del libro
Formato
Copertina rigida
Lingua
Inglese
Pubblicato
Sep 7, 1993
Editore
Michael Joseph
ISBN-10
0718135687
ISBN-13
9780718135683
Descrizione
Jane Grigson's book on fish cookery takes the reader through the alphabet from anchovies to zander giving recipes and historical, geographical and culinary information. The text also gives advice about the preparation and cooking of fish.
Generi
Storia
Libri di Cucina