Enzymes and Food Processing

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1981 · Inglés · Tapa dura
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Descripción

Sm Quarto, , PP.296, Robert S. Shallenbergers Copy

Detalles del libro

Formato Tapa dura
Páginas 296 páginas
Idioma Inglés
Publicado Feb 1, 1981
Editorial Springer
ISBN-10 0853349355
ISBN-13 9780853349358
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