Enzymes and Food Processing

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1981 · Inglese · Copertina rigida
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Descrizione

Sm Quarto, , PP.296, Robert S. Shallenbergers Copy

Dettagli del libro

Formato Copertina rigida
Pagine 296 pagine
Lingua Inglese
Pubblicato Feb 1, 1981
Editore Springer
ISBN-10 0853349355
ISBN-13 9780853349358
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