Detalles del libro
Formato
Libro electrónico
Páginas
398
Idioma
Inglés
Publicado
Jan 11, 2010
Editorial
MIT Press (MA)
ISBN-10
1282097180
ISBN-13
9781282097186
Descripción
Examines European food safety regulation at the national, European, and international levels as a case of "contested governance," illustrating issues of institutional trust and legitimacy.
Géneros
Ciencia y Tecnología
Historia