本の詳細
形式
電子書籍
ページ数
398
言語
英語
公開されました
Jan 11, 2010
出版社
MIT Press (MA)
ISBN-10
1282097180
ISBN-13
9781282097186
説明
Examines European food safety regulation at the national, European, and international levels as a case of "contested governance," illustrating issues of institutional trust and legitimacy.
ジャンル
科学＆技術
歴史