Détails du livre
Format
livre numérique
Pages
398
Langue
Anglais
Publié
Jan 11, 2010
Éditeur
MIT Press (MA)
ISBN-10
1282097180
ISBN-13
9781282097186
Description
Examines European food safety regulation at the national, European, and international levels as a case of "contested governance," illustrating issues of institutional trust and legitimacy.
Genres
Science & Technologie
Histoire