Detalles del libro
Formato
Tapa dura
Páginas
192
Idioma
Español
Publicado
Oct 1, 2010
Editorial
Leqtor Universal
ISBN-10
8493808105
ISBN-13
9788493808105
Descripción
The Handmade Loaf, el clásico manual de panificación artesanal del autor de referencia Dan Lepard, ahora en castellano y traducido por el panadero Ibán Yarza.