描述
The Handmade Loaf, el clásico manual de panificación artesanal del autor de referencia Dan Lepard, ahora en castellano y traducido por el panadero Ibán Yarza.
書籍詳情
格式
精裝書
頁數
192 頁
語言
西班牙的
已出版
Oct 1, 2010
出版商
Leqtor Universal
ISBN-10
8493808105
ISBN-13
9788493808105