本の詳細
形式
ハードカバー
ページ数
192
言語
スペイン語
公開されました
Oct 1, 2010
出版社
Leqtor Universal
ISBN-10
8493808105
ISBN-13
9788493808105
説明
The Handmade Loaf, el clásico manual de panificación artesanal del autor de referencia Dan Lepard, ahora en castellano y traducido por el panadero Ibán Yarza.