The Science and Lore of the Kitchen

سلسلة كتب

بواسطة Harold McGee
الأحدث: 2020

كتاب 1

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

بواسطة Harold McGee
4.0 (1)
Mar 20, 2007
الإنجليزية
كتاب إلكتروني
أرغب في القراءة
Il cibo e la cucina: scienza e cultura degli alimenti

Il cibo e la cucina: scienza e cultura degli alimenti

بواسطة Harold McGee
Jan 1, 1989
إيطالي
غلاف ورقي
أرغب في القراءة

كتاب 2

The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

بواسطة Harold McGee
Jan 1, 1990
الإنجليزية
غلاف صلب
الطبعة: First Edition
أرغب في القراءة