The Science and Lore of the Kitchen

Série de Livros

por Harold McGee
Mais Recente: 2020

Livro 1

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

por Harold McGee
4.0 (1)
Mar 20, 2007
Inglês
eBook
Quero Ler
Il cibo e la cucina: scienza e cultura degli alimenti

Il cibo e la cucina: scienza e cultura degli alimenti

por Harold McGee
Jan 1, 1989
Italiano
Brochura
Quero Ler

Livro 2

The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

por Harold McGee
Jan 1, 1990
Inglês
Capa dura
Edição: First Edition
Quero Ler