The Science and Lore of the Kitchen

ブックシリーズ

によって Harold McGee
最新: 2020

本 1

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

によって Harold McGee
4.0 (1)
Jan 1, 2004
英語
ペーパーバック
版: Paperback Book Club
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Il cibo e la cucina: scienza e cultura degli alimenti

Il cibo e la cucina: scienza e cultura degli alimenti

によって Harold McGee
Jan 1, 1989
イタリア語
ペーパーバック
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On Food and Cooking: Das Standardwerk der Küchenwissenschaft

On Food and Cooking: Das Standardwerk der Küchenwissenschaft

によって Harold McGee
Nov 26, 2013
ドイツ語
ハードカバー
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本 2

The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

によって Harold McGee
Jan 1, 1990
英語
ハードカバー
版: First Edition
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