The Science and Lore of the Kitchen

Buchreihe

von Harold McGee
Neueste: 2020

Buch 1

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

von Harold McGee
4.0 (1)
Mar 20, 2007
Englisch
E-Book
Will ich lesen
Il cibo e la cucina: scienza e cultura degli alimenti

Il cibo e la cucina: scienza e cultura degli alimenti

von Harold McGee
Jan 1, 1989
Italienisch
Taschenbuch
Will ich lesen
On Food and Cooking: Das Standardwerk der Küchenwissenschaft

On Food and Cooking: Das Standardwerk der Küchenwissenschaft

von Harold McGee
Nov 26, 2013
Deutsch
Gebundene Ausgabe
Will ich lesen

Buch 2

The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

von Harold McGee
Jan 1, 1990
Englisch
Gebundene Ausgabe
Ausgabe: First Edition
Will ich lesen