The Science and Lore of the Kitchen

Buchreihe

von Harold McGee
Neueste: 2020

Buch 1

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

von Harold McGee
4.0 (1)
Jan 1, 2004
Englisch
Taschenbuch (883 Seiten)
Ausgabe: Paperback Book Club
Will ich lesen
Il cibo e la cucina: scienza e cultura degli alimenti

Il cibo e la cucina: scienza e cultura degli alimenti

von Harold McGee
Jan 1, 1989
Italienisch
Taschenbuch (782 Seiten)
Will ich lesen
On Food and Cooking: Das Standardwerk der Küchenwissenschaft

On Food and Cooking: Das Standardwerk der Küchenwissenschaft

von Harold McGee
Nov 26, 2013
Deutsch
Gebundene Ausgabe (1,008 Seiten)
Will ich lesen

Buch 2

The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

von Harold McGee
Jan 1, 1990
Englisch
Gebundene Ausgabe (339 Seiten)
Ausgabe: First Edition
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