The Science and Lore of the Kitchen

Series de Libros

por Harold McGee

Último: 2020

Libro 1

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

por Harold McGee

4.0 (1)

Mar 20, 2007

Inglés

Libro electrónico

Il cibo e la cucina: scienza e cultura degli alimenti

Il cibo e la cucina: scienza e cultura degli alimenti

por Harold McGee

Jan 1, 1989

Italiano

Tapa blanda

Libro 2

The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

por Harold McGee

Jan 1, 1990

Inglés

Tapa dura

Edición: First Edition