The Science and Lore of the Kitchen

Serie książek

przez Harold McGee
Najnowsze: 2020

Książka 1

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

przez Harold McGee; (Foreword) Alan Davidson
4.0 (1)
Jan 1, 1986
Angielski
Twarda okładka
Chcę przeczytać
Il cibo e la cucina: scienza e cultura degli alimenti

Il cibo e la cucina: scienza e cultura degli alimenti

przez Harold McGee
Jan 1, 1989
Włoski
Miękka okładka
Chcę przeczytać

Książka 2

The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

przez Harold McGee
Jan 1, 1990
Angielski
Twarda okładka
Wydanie: First Edition
Chcę przeczytać