The Science and Lore of the Kitchen

Séries de livres

par Harold McGee
Dernier: 2020

Livre 1

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

par Harold McGee
4.0 (1)
Jan 1, 2004
Anglais
Broché
Édition: Paperback Book Club
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Il cibo e la cucina: scienza e cultura degli alimenti

Il cibo e la cucina: scienza e cultura degli alimenti

par Harold McGee
Jan 1, 1989
Italien
Broché
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On Food and Cooking: Das Standardwerk der Küchenwissenschaft

On Food and Cooking: Das Standardwerk der Küchenwissenschaft

par Harold McGee
Nov 26, 2013
Allemand
Relié
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Livre 2

The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore

par Harold McGee
Jan 1, 1990
Anglais
Relié
Édition: First Edition
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