Food Process Development and Design

Food Process Development and Design

Jack Rossen , Frank Kramer , Guy Gimson
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Jun 1, 1998 · Englisch · Gebundene Ausgabe (480 Seiten)
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Buchdetails

Format Gebundene Ausgabe
Seiten 480
Sprache Englisch
Veröffentlicht Jun 1, 1998
Verlag Chapman & Hall
ISBN-10 0412126311
ISBN-13 9780412126314
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