Food Process Development and Design

Food Process Development and Design

Jack Rossen , Frank Kramer , Guy Gimson
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Jun 1, 1998 · 英語 · ハードカバー (480 ページ)
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本の詳細

形式 ハードカバー
ページ数 480
言語 英語
公開されました Jun 1, 1998
出版社 Chapman & Hall
ISBN-10 0412126311
ISBN-13 9780412126314
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