Food Process Development and Design

Food Process Development and Design

Jack Rossen , Frank Kramer , Guy Gimson
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Jun 1, 1998 · 영어 · 하드커버 (480 페이지)
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책 세부 정보

형식 하드커버
페이지 480
언어 영어
출판됨 Jun 1, 1998
출판사 Chapman & Hall
ISBN-10 0412126311
ISBN-13 9780412126314
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